다시마볶음
다시마를 볶아 다이어트식으로 즐겨보세요.
4인분
125Kcal
다시마 효능
#뼈강화
# 혈관건강
# 당뇨
1
다시마에는 알긴산 성분 및 칼슘등의 성분이 다량 함유되어 있어 고혈압, 당뇨, 고지혈증에 효과
재료
주재료
다시마 200g,
부재료
맛살 2개, 당근 30g, 청고추 1개, 실파 3뿌리, 식용유 약간,
양념
마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 청주 1/2큰술, 소금 적당량, 후춧가루 적당량, 참기름 약간,
만드는 순서
1
다시마를 0.5cm로 썰어 30분 정도 냉수에 담갔다가 건져 물기를 뺀다.
2
청고추, 당근은 5cm 정도로 채썰고 맛살도 가늘게 찢어놓는다.
3
팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 다시마, 당근, 맛살을 넣고 볶는다.
4
청고추채를 넣고 생강즙, 청주, 소금, 후춧가루, 참기름으로 양념을 한 뒤, 접시에 담아낸다.